Болезнями суставов сейчас страдают не только пожилы: боли в суставах привычны и молодым людям, даже детям и подросткам. Какие продукты питания следует исключить из рациона, чтобы не тревожили суставы?
Суставы – это подвижные соединения костей, покрытые суставной сумкой, в которой находится смазочная жидкость. В случае если нарушается какая-то часть этой сложной системы, появляется боль и дискомфорт. Довольно частая причина – отложение солей на костях и их деформация.
По какой причине это появляется? Потому, что обменные процессы в организме нарушаются, и это главное: так как суставы, как и каждая ткань, формируются из тех материалов, что и все клетки организма, а эти материалы строятся из питательных веществ.
Питаемся же мы сейчас так, что суставы скоро теряют эластичность, начинают разрушаться: кислая среда, создаваемая рафинированными высококалорийными продуктами, делает их уязвимыми.
Какие продукты самые страшные для суставов?
- Копчености. Без сожаления направляться убрать из рациона копчености, – подвижность и лёгкость стоят дороже копчёной колбасы.
- Газированные напитки. Они содержат неорганические фосфаты. Потребление этих напитков может приблизить то время, когда тугоподвижность и остеопороз станут постоянными спутниками в жизни, а ревматологи, ортопеды и неврологи – добрейшими приятелями. Вместо газировки лучше обучиться пить свежие соки, морсы, кисели и компоты.
- концентраты и Сгущёнка в банках также содержат довольно много фосфора, используемого в качестве стабилизатора.
- Маринованные продукты. Содержат довольно много неорганических солей, которые злят суставную сумку, приводя к воспалению и деформацию суставов.
- Чай, шоколад, кофе, жирная свинина. Содержат пурины, которые приводят к в суставной сумке. Являются главной причиной развития подагры.
- Щавель, редис, шпинат. Содержат много щавелевой кислоты, которая раздражает околосуставные нервы и нарушает питание суставов.
При избытке фосфора нужно потреблять больше продуктов, богатых магнием – этот элемент снижает его усвоение; магний имеется в финиках, черносливе, изюме, кураге, фасоли, сое, мёде (гречневом), гречке и овсянке, орехах, отрубях, цельнозерновом хлебе, горьком шоколаде, какао.
Помимо этого, необходимо пить довольно много воды, лучше негазированной, полезно выпивать ежедневно стакан грейпфрутового сока.
